الأحد ٢ أغسطس ٢٠٢٦م
١٩ صفر ١٤٤٨هـ
تتعلمين إعداد عجينة البوليش، وتفهمين أساسيات التخمير الناجح.
تحضّرين الفوكاشيا الإيطالية وتخبزينها بقوام مثالي.
تصنعين الماريتوزي بحشوتَي الكرنشي برالين والتوت مع كريمة الفانيلا.
تنسّقين تشيز بلاتر بلمسة إيطالية أنيقة وجاهزة للتقديم.
عدد الساعات: ٤ ساعات ونص
٥ - ٩:٣٠ م
تقدمها: الشيف الاء القرني
مخرجك من الورشة:
تخرجين بمهارات عملية تمكّنك من إعداد أشهر المخبوزات الإيطالية، من تجهيز العجائن والتخمير إلى التشكيل والخبز والتقديم